- O společnosti
- Pijan
- Znalec
- Expert
- Bezlepkové
- Sladové výtažky
- Cider
- Kvasnice
- Pivovarské spodního kvašení
GLW35 - Pivovarské kvašení horní PAY7
- Pivovarské pro pšeničná piva
BW11 - Pivovarské belgických piv BFSAY
- Kvasinky určené POK V
- Kvasnice pro Cidery FCG1
- Kvasnice "palírenské"
- Chmel
- Recepty
- Kontakt
Pivovarské kvasnice spodního kvašení GLW35
Tento kmen německých ležáckých kvasnic byl vyvinut
pro domácí vaření piva.
Teplota kvašení 12-22°C.
Optimální teplota kvašení 14-17°C.
Prokvašení - velmi vysoké
Sedimentace - nejvyšší.
Tolerance na alkohol 7,5%.
Kvasnice je třeba před nasazením hydratovat po dobu 30 minut,
při teplotě 26°C +/- 3°C.