Pivné štýl Bière Brut, iný názov Biere de Champagne.
emne nachmielone slady kraj, pomaly kvasené pomocou Champagne kvasnice.
Dodatok vločky francúzskeho duba počas kvasenia zlepšuje chuť piva v typickom fermentcji v dubovom sude.
Do fermentora hodu lúpané francúzskych dubových vločky (v cene). Môžete pridať 0,5 kg glukózy. Champagne kvasnice, hydratovaný pri 34ºC +/-2ºC. Kvasenie trvá 2 až 4 týždne. Refermentacja glukózy. Starnutie, minimálne 6-8tygodni. Čím dlhšie, tým lepšie. Amazing pivo, je teraz k dispozícii v dome.