Пивные дрожжи - пшеничное пиво
BW11
Немецкие дрожжи верхового брожения предназначенные для пшеничного пива.
Температура брожения 20 - 32°C, оптимальная 20 - 26°C
Для получения аромата банана: выше 24°C
Допустимость алкоголя до 7,7%
Способ применения: дрожжи за 30 минут перед добавлением
необходимо растворить в воде 27˚ C+/- 3˚ C.
FBG1
Дрожжи верхового брожения, предназначенные для светлого пшеничного пива.
Насыщенный фруктовый вкус.
Температура брожения 20 - 32˚C, оптимальная 22-24˚C
Допустимость алкоголя до 6,9%
Способ применения: дрожжи за 30 минут перед добавлением
необходимо растворить в воде 27˚C+/- 3˚C.
CBW
Дрожжи верхового брожения для классического бельгийского пива типа Witbier.
Низкое содержание эфиров не доминирует над
ароматом и вкусом характерным для этого пива.
Температура брожения 16-25˚C, оптимально 20-24˚oC
Допустимость алкоголя 6,8%
Способ применения: дрожжи за 30 минут перед добавлением
необходимо растворить в воде 27˚C+/- 3˚C.