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POKV - Ale Hefe
Universeller, obergäriger Stamm, speziell für dunkles Bier und Kwas.
Gärtemperatur: 16°C - 32°C, optimal 22°C - 26°C
Alkoholtoleranz: bis zu 8,8%
Anwendung: Hefe ca. 30 Minuten vor der Zugabe in Wasser bei 27°C (+/- 3°C) rehydrieren.